看外形：可以通过观察螃蟹的外形来辨别公母，通常公螃蟹的腹部比较尖，呈三角形，且八条蟹脚上均长有绒毛，而母螃蟹的腹部圆润，形状为圆形或椭圆形，只有前端两条蟹脚长有绒毛。

看蟹黄：蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，只存在于母螃蟹中，颜色为黄色或橙黄色，而且蟹黄内含有母螃蟹未排除的蟹卵，具有极高的营养价值，此外成熟的母螃蟹蟹黄饱满。

看蟹膏：螃蟹的公母还可以通过蟹膏来判断，蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色半透明果冻状液体，母螃蟹则没有。而且公螃蟹成熟后，副性腺异常发达，会将蟹壳顶起，含有丰富的营养价值。

公螃蟹和母螃蟹的区别 扩展

区别主要有以下几点1：

1. 腹部形状不同：公螃蟹的腹脐呈三角形，顶部较尖，而母螃蟹的腹部比较圆润，呈类似相对圆润的形状。2. 蟹脚差异：公螃蟹的八个蟹脚都长有密集绒毛，但母螃蟹的蟹脚仅有前面两条腿上长有绒毛。3. 蟹黄和蟹膏：蟹黄只存在于母螃蟹的体内，而蟹膏为公螃蟹的副性腺及其分泌物。4. 口感不同：公螃蟹的肉和蟹膏含量比较多，吃起来口感略显黏稠；而母螃蟹则是蟹黄多，吃起来有一种沙沙的口感，有点像鸡蛋黄，但又比鸡蛋黄更好吃。

公螃蟹和母螃蟹的区别 扩展

公螃蟹和母螃蟹的主要区别在于其生殖器官的形状和位置。

公螃蟹的生殖器官位于第一对腹肢的内侧，呈长形，其末端形似一只小圆柱，称为“龙门”或“螺旋”。而母螃蟹的生殖器官位于第三对腹肢的内侧，呈三角形，其末端形似一个三角锥，称为“三角板”。

此外，公螃蟹的腹部形状略呈“V”形，而母螃蟹的腹部则更为宽阔平坦。

在食用方面，公螃蟹和母螃蟹的肉质并无明显差别，但由于母螃蟹生殖器官较为显著，有些人可能更喜欢选择公螃蟹作为食材。